W opracowaniu analizowano wyniki produkcyjno-ekonomiczne wybranych produktów roślinnych i zwierzęcych w latach 2019-2020. Przedmiotem badań były następujące produkty rolnicze: pszenica ozima, żyto, jęczmień jary, kukurydza uprawiana na ziarno suche, rzepak ozimy, buraki cukrowe, ziemniaki jadalne oraz mleko krowie, żywiec wołowy i żywiec wieprzowy.
W sprzedaży dostępne także opracowania za lata 2010–2018. Zapytania: dw@ierigz.waw.pl
Fundamentalne problemy zarządzania ryzykiem w rolnictwie. Od ryzyka czystego i spekulatywnego do ERM i ryzyka łańcuchów (sieci) żywnościowych
135.00 zł
Autor: Jacek Kulawik
Rok wydania: 2022
Liczba stron: 704
ISBN: 978-83-7658-880-3